국밥슐랭_김삿갓 돼지국밥 in 부민동

오늘의 돼지국밥은 서구 부민동에 있는 김삿갓 돼지국밥입니다.

부산 전역에 알려진 국밥집은 아니고 근처 사람만 아는 단골식당 같은 곳입니다. 

 

 

오르막길에 있는 건물이라 그런가 비스듬하게 보이는 건 내 착각인가?

요런 요런 메뉴를 팔고 있습니다.

독수리 오~형제...가 아닌 국밥 오형제

 

 

반찬은 다음과 같습니다. 정구지(=소풀, 부추), 생김치, 깍두기, 고양마 3총사, 새우젓, 국수사리, 된장

여기 국밥은 국물이 진국입니다. 감칠맛 나는 뽀얀 국물이 일품입니다.

부드러운 식감의 돼지고기도 일품입니다. 그래서 저는 여기오면 꼭 돼지국밥을 먹습니다.

이 국밥집의 트레이드마크라고 할까.. 생김치가 진짜 맛있습니다. 정말요. 락앤락통 몰래 가져와서 퍼담아 가고 싶을 정도입니다. 접시도 국밥집 이름답게 한시로 되어 있네요.

https://blog.aladin.co.kr/common/popup/printpopup/print_paper.aspx?paperid=7809601 

어떤 짬뽕 대접

오늘도 벌써 김치 2그릇 달성했습니다.

역시 김치는 포크레인과 알몸으로 숙성시키는 듕귁산이 아니라 국내산이 제일이지요. 신토불이

가격은 부산 시내 평균 정도 되는 것 같습니다. 돼지국밥을 기준으로 보통 7~8천원 선

김삿갓 돼지국밥이었습니다.

 

국밥슐랭 스코어 : 3.5/5

맛 : ☆☆☆☆☆

신선도 : ☆☆☆☆☆

서비스: ☆☆☆☆☆

분위기 : ☆☆

가성비(가격 대비 양) : ☆☆☆

주차시설 : ☆

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총평 : 진한 돼지국밥 국물과 부드러운 육질의 고기, 맛있는 생김치를 한 번에!